Ontdekken

De Trignolette

Een bier geïnspireerd op een recept uit het verleden, bedoeld om nu te drinken.

La Trignolette, het verhaal van haar ontstaan (Trègnes)

Een passie voor ons dorp, de ontdekking van een oud recept en de ervaring van een gepassioneerde jonge brouwer.

Deze dubbelblonde ale met vlierbloesem- en jeneverbessmaken is weer helemaal in de mode en wordt gemaakt van een regionale hopsoort (Vodelée).

Het is vernoemd naar "Trignolette", een verwijzing naar de Trignolles van Arthur Masson.
Terzijde, trignolette is een term die in Zwitserland wordt gebruikt voor een grap, een practical joke.

Of je nu in Treignois woont of niet, deze "Proustiaanse madeleine" neemt je mee op een reis door de tijd...

La Trignolette, een voorproefje van het land tegen een achtergrond van geschiedenis...

Je vindt het in veel winkels en musea in Viroinval.

Kijk op onze FacebookpaginaLa Trignolette om te zien waar we onze producten verkopen.

16 Rue de Mazée - 5670 Treignes

malot1@hotmail.be

+32(0)497/08.25.16

Waar kun je Trignolette proeven?

- Arthur Masson Ruimte in Treignes

- Château Farm, Staten van Ezels in Treignes

- De Nuton Pub in Vierves

- Brouwerij Franchimont - Philippeville in Franchimont

Waar kunt u Trignolette kopen?

- Delhaize in Treignes

- Viroin Ecomuseum - Boerderij-kasteel in Treignes

Brasserie des Eaux Vives

http://www.brasseriedeseauxvives.be

Ontdek onze ambachtelijke bieren, ze zijn 100% mout (dat wil zeggen zonder toegevoegde suikers of andere additieven), wat ze hun unieke karakter geeft!

Onze bierrecepten zijn ontwikkeld met hop die op 7 km afstand van de brouwerij wordt verbouwd. We gebruiken de hop in de vorm van hele bloemen (geen pellets).

Alle productiestappen worden door ons in de brouwerij uitgevoerd: malen, brouwen, fermentatie, rijping, bottelen, hergisting in flessen, etiketteren, opslag, marketing en levering.

Volgens ons is dit hoe een kwalitatief hoogwaardig handgemaakt product ontstaat!

Stream Rose

Lady Bibiche

Het kleine hinde

Meneer Vlieg

Chimay-bier (uiteraard)

Bier: NEE Misschien

Willow's Brewery: Drak Wooz, Friendly Wooz, Wooz bitters.

****

Escavèche is een in azijn gemarineerde vis, traditioneel gemaakt van paling, maar afhankelijk van de regio ook verkrijgbaar met forel, snoek of hondshaai.

De forel.

Hier zijn veel boerderijen en onze boeren zorgen goed voor het welzijn van hun dieren, wat resulteert in smakelijk en zeer kwalitatief hoogwaardig vlees.